2008年 12月 08日
緊急!クリスマス直前企画!女子力向上ベトナム料理の巻き! |
お年頃ムチムチの女子のみで構成される女子力向上委員会。
その会則として、
① 国境を越え食文化をこよなく愛し
② その追求を怠らず
③ 貪欲なままに
④ よく食べる
⑤ 合言葉は、“運命”と“ラヴ”
現在、厳選された優秀なメンバーにより不定期ながらもほそぼそと委員会活動が行われている。
街にはきらめくクリスマスイルミネーション。
女子としてはそれなりにきらめきます。
というわけで、
ステキなクリスマスを迎えられますようにと願いを込めて、
緊急!クリスマス直前企画!女子力向上ベトナム料理の巻きです!
本日のオーダーは、代表的なベトナム料理、
バインセオ(ベトナム風オムレツ)とハニーローストチキン。
寒い冬のクリスマス。
南国の風を感じるベトナム料理でお祝いすれば、女子力アップ間違いなし!!
ますは、バインセオ。
パリパリふっくらの皮は、ココナッツミルクの仕業。粉は小麦粉ではなくタピオカ粉。
卵を入れてよく混ぜます。鮮やかな黄色はひとさじのカレー粉。
*何事にも、さりげない魅力が必要です。
ちょっと焦げていますが、味は抜群!
*見た目より中身。
女子力向上委員たち、会則③に従い、何皿も次々に平らげていきます。
続いてハニーローストチキン。
ベトナムの魔法の粉を使って、鶏肉に下味をつけます。
さて、このまま焼いてしまいたいところですが、ここからがメコン★マジック!
タレのついたままの鶏肉を、熱湯に投入!
焼く前に湯がくことによって、肉がぷっくりプリプリにやわらかくなり、肉汁を閉じ込めておくことができます。
しっかり湯がいた鶏肉を引き上げて荒熱をとり、お酢で割ったはちみつを表面に塗ります。
*まるでお風呂上りのボディーローション。乾燥肌には要注意!
オーブンで焼くこと30分。
みんな大好きハニーローストチキンの出来上がり!
噛みしめると口いっぱいに広がる肉汁と、ひと手間かけた下味のたまもの、五味倶全、複雑な味わい。
*たくさんの引き出しをもつ味わい深い人間になりたいものです。
我を忘れて、夢中に骨にしゃぶりつく女子力向上委員たち。
会則③に従い、貪欲なままに。
その会則として、
① 国境を越え食文化をこよなく愛し
② その追求を怠らず
③ 貪欲なままに
④ よく食べる
⑤ 合言葉は、“運命”と“ラヴ”
現在、厳選された優秀なメンバーにより不定期ながらもほそぼそと委員会活動が行われている。
街にはきらめくクリスマスイルミネーション。
女子としてはそれなりにきらめきます。
というわけで、
ステキなクリスマスを迎えられますようにと願いを込めて、
緊急!クリスマス直前企画!女子力向上ベトナム料理の巻きです!
本日のオーダーは、代表的なベトナム料理、
バインセオ(ベトナム風オムレツ)とハニーローストチキン。
寒い冬のクリスマス。
南国の風を感じるベトナム料理でお祝いすれば、女子力アップ間違いなし!!
ますは、バインセオ。
パリパリふっくらの皮は、ココナッツミルクの仕業。粉は小麦粉ではなくタピオカ粉。
卵を入れてよく混ぜます。鮮やかな黄色はひとさじのカレー粉。
*何事にも、さりげない魅力が必要です。
ちょっと焦げていますが、味は抜群!
*見た目より中身。
女子力向上委員たち、会則③に従い、何皿も次々に平らげていきます。
続いてハニーローストチキン。
ベトナムの魔法の粉を使って、鶏肉に下味をつけます。
さて、このまま焼いてしまいたいところですが、ここからがメコン★マジック!
タレのついたままの鶏肉を、熱湯に投入!
焼く前に湯がくことによって、肉がぷっくりプリプリにやわらかくなり、肉汁を閉じ込めておくことができます。
しっかり湯がいた鶏肉を引き上げて荒熱をとり、お酢で割ったはちみつを表面に塗ります。
*まるでお風呂上りのボディーローション。乾燥肌には要注意!
オーブンで焼くこと30分。
みんな大好きハニーローストチキンの出来上がり!
噛みしめると口いっぱいに広がる肉汁と、ひと手間かけた下味のたまもの、五味倶全、複雑な味わい。
*たくさんの引き出しをもつ味わい深い人間になりたいものです。
我を忘れて、夢中に骨にしゃぶりつく女子力向上委員たち。
会則③に従い、貪欲なままに。
by natsu-daisuki
| 2008-12-08 21:42